LEBIH DEKAT DENGAN KUE PANGAHA BUNGA KHAS BIMA, NUSA TENGGARA BARAT

WISATA KULINER KHAS NTB – Jajan khas yang satu ini terbilang cukup banyak peminatnya. itulah sebabnya mengapa hampir semua kecamatan di Kabupaten Bima memproduksi jajan ini.

Dari bebepa informasi yang dikumpulkan tim, Konon yang paling tinggi kualitasnya adalah pangaha bunga yang dijual di Pasar Sila Desa Rato Kecamatan Sila Kabupaten Sila, Nusa Tenggara Barat.

Sebagai informasi, Pangaha sendiri artinya kue sementara bunga menggambarkan wujud kue itu sendiri. sehingga oleh masyarakat Bima disebut pangaha bunga.

Kue ini memilik rasa yang sedikit tawar namun renyah, selain itu dipadukan juga dengan sedikit rasa antara asin dan gurih. cocok untuk cemilan santai saat bersama keluarga dan sahabat sebagai teman ngopi atau minum teh anda.

Pangaha bunga ini terbuat dari campuran sederhana seperti tepung ketan putih, garam dan telur. untuk menambah cita rasa terkadang bahannya juga ditambahkan sedikit magarin.

Semua bahan tersebut di atas dicampur jadi satu, lalu dibentuk menyerupai sebuah bunga dan selanjutnya digoreng.

Untuk mendapatkan kue ini cukup mudah, tersedia di hampir seluruh pasar di Bima.