WISATA KULINER NTB: KUE SEMPRONG KHAS KABUPATEN LOMBOK UTARA

WISATA KULINER KHAS NTB – Jalan-jalan ke Lombok Utara jangan lupa membawa kue Semprong, Demikian pepatah lokal tersebut selalu digaungkan masyarakat Kabupaten Lombok Utara (KLU) kepada tamu atau Wisatawan yang berkunjung ke Lombok bagian Utara tersebut.

Kue Semprong ini direkomendasikan sebagai buah tangan para wisatawan lantaran kue tersebut merupakan salah satu kue khas daerah Kabupaten Lombok Utara, Nusa Tenggara Barat.

Cara pembuatannya sangat sederhana, cukup dengan mencampur tepung beras, gula pasir, tepung kanji dan santan kelapa. Setalah itu, adonan tersebut kemudian dimasukkan ke dalam cetakan besi khusus buatan warga setempat lalu dipanggang di attas arang. Tunggu beberapa saat dan buka cetakan, kemudian adonan diangkat dengan cara digulung. Jadilah kue Semprong dengan model menggulung bak ombak di laut.

Soal rasa, kue semprong ini memiliki rasa yang garing seperti kerupuk sedikit tawar atau tidak manis, renyah dan rapuh. cocok sebagai teman ngopi atau minum teh saat santai bersama keluarga dan kerabat.

Kue ini bisa diodapat di sejumlah toko kue yang ada di Tanjung, Ibu Kota Lombok Utara. Bisa juga di pasar-pasar tradisional yang ada di Daerah Lombok lainnya.